猪肉韭菜馅水饺

猪肉韭菜馅水饺

猪肉韭菜饺子

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-01 02:44    关注度:

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  猪肉韭菜饺子

  猪肉韭菜饺子是一道保守小吃,属于年节食物。韭菜猪肉饺子的简单做法,真的就很是简单,比拟其他饺子的馅料,需要预备的工具很少,韭菜的量要比猪肉多良多,终究是菜饺,次要仍是吃蔬菜,猪肉能够选五花肉或者瘦肉,其实五花肉比力香,不外瘦肉比力好加工,怕胖的话也能够尽量选瘦肉。

  猪肉韭菜饺子

  能否含防腐剂

  猪肉韭菜饺子

  半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油

  猪肉韭菜饺子

  1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。放些虾仁在里面,一个饺子一个虾仁,将小立虾洗净,去皮、去头。挑出虾线.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。

  3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如斯频频三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。

  4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

  韭菜300克

  猪肉50克

  饺子皮100克

  动物油适量

  韭菜猪肉饺子的做法

  猪肉加工剁成肉馅,避免力度不敷剁不竭,能够和我的习惯一样,先切小块再剁,剁得差不多就加盐加味精继续剁匀

  韭菜洗净切小粒,切好后间接放入炒锅里,撒上适量的盐,如图的量我一般加一勺半,还有味精,韭菜还需要加点油一路搅拌,把韭菜与盐、油搅拌好后,再和适才的肉馅拌匀,饺子馅就好了

  先拿一张皮,圆周涂上一层水,用勺子装上适量的饺子馅

  先提起两头的皮,捏好两头

  右下角用拇指和食指也一样捏起来

  然后要闭合左边了,右手拇指放在对本人的这一侧,食指和中指一路放在另一侧,悄悄一捏,就闭合了

  右边也同样,捏起来

  接下来的工作就是把所有饺子都包起来

  电磁炉100度大约8分钟即可,煤气炉小火,时间上也一样

  装盘,开吃

  韭菜猪肉饺子的简单做法,真的就很是简单,比拟其他饺子的馅料,需要预备的工具很少,韭菜的量要比猪肉多良多,终究是菜饺,次要仍是吃蔬菜,猪肉能够选五花肉或者瘦肉,其实五花肉比力香,不外瘦肉比力好加工,怕胖的话也能够尽量选瘦肉。

  五花肉600克

  韭菜600克

  水饺皮50个

  色拉油50克

  生抽2汤匙

  胡椒粉少许

  食盐5茶匙

  小葱30克

  五花肉去皮剁成肉末,姜剁碎、葱切末,插手生抽、胡椒粉,2茶匙盐

  肉馅按顺时针搅拌,一小碗水分3次插手,拌至水被肉馅充实接收;打入一个鸡蛋,继续顺时针搅匀

  韭菜切末,插手色拉油拌匀之后,再插手3茶匙盐,将肉馅放入,与韭菜拌匀,最好尝一下咸淡,淡了就再加点盐

  在饺子皮四周涂一点水,包入饺馅

  包水饺的时候,先将两头捏紧,然后别离再将两侧捏紧

  如许水饺包好,就能够下锅煮了,将锅中放水大火煮开,然后放入饺子煮10来分钟即可

  猪肉韭菜饺子

  1、五花肉包饺子最好,我喜好本人剁,本人剁出来的比力香;

  2、韭菜要控干水份,我是早上洗好放阳台晾,晚上包的;

  3、盐最好分次放,淡了能够再加,咸了就欠好办了;

  4、水先烧开,下入水饺后,用勺子不断的从锅底往前推直到水饺漂起;

  5、水沸腾后,倒入1小碗冷水烧至再沸腾,如许反复3次,水饺就能够出锅了。

  援用日期2014-07-23

  援用日期2014-08-12

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  文竹0807

  (2017-07-29)

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